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          2020國家公務員面試熱點:“大白兔”喚醒老字號活力

          2019-08-02 09:49:33 來源: 菏澤中公教育

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          【熱點背景】

          過去,大白兔是一種糖果,是70后們在計劃經濟背景下的高檔禮品,是80后們童年的珍貴味道。而現在,大白兔是90后們集體懷舊的一種情懷。從跨界服裝的洋氣大白兔服裝飾品,到上海排隊的大白兔奶茶,再到洛杉磯大白兔冰淇淋,大白兔現已成為跨界網紅。

          與之類似的,還有回力鞋、永久自行車等。作為老字號,一樣的配方,不變的味道,是一種傳承也是一種創新。那到底屹立不倒的老字號,究竟有什么樣的魔力,能夠吸引口味挑剔的新生代消費群體呢?值得我們深思。

          【命題預測】

          近年來,以大白兔奶糖、回力鞋、永久牌自行車等為代表的老字號深受年輕人喜歡。有人說,老字號的走紅并非偶然。對此,你怎么看?

          【中公解析】

          以大白兔奶糖、回力鞋、永久牌自行車等為代表的老字號,不僅擁有傳承的產品,也以精湛的技藝著稱,更承載著傳統文化,因此老字號的走紅確實是“文化中國標志”的爆紅,值得點贊。

          過去車馬很慢書信很遠,哪怕是一粒大白兔奶糖、一雙回力布鞋、一臺永久自行車都是生活品質的彰顯,更是諸多70后親友互動的高檔禮品。而現在在紛繁復雜的商業環境里,輾轉幾十年,以這些為代表的老字號,依然可以吸引新生代挑剔的消費口味。一方面,源于老字號產品穩定的質量,以大白兔奶糖為例,雖然市場占有率不高,但50年前與50年后對比,依然可以七顆奶糖沖一杯奶。另一方面,與現階段的消費環境不無關系。在快消費時代,產品五花八門魚目混珠,消費者不希望消耗太多時間挑選商品,相反他們會選擇口碑式產品。更重要的是,以大白兔為代表的老字號能傳承與創新傳播形式,迎合年輕人的懷舊情懷。在現代語境下,懷舊情懷是一種對過去語境的留戀與懷念。老字號正是抓住年輕人的這一消費理念,才能跨界時裝飾品涌向潮流時尚,才能跨界香氛珍品走入人們視野,才能變身美國的冰淇淋羨煞無數旁人。由此可見,老字號的走紅并非偶然,而是一種工匠精神的傳承與爆發,是一種傳統文化的弘揚與創新,更是標志中國文化走出去的一個符號。

          然而,對于老字號也需要全面看待,一面是春天里走紅的大白兔、回力鞋等等,另一面確是大規模的關停潮。老字號的關停一方面與其自身經營不善有關,缺乏經營管理方式的創新,另一方面也由于地方扶持老字號的文件精神沒有得到有效落實,難以轉為生產力。

          因此,為了永葆老字號的青春與活力,就必須要貫徹落實習近平總書記的三大“字號”,即要改造升級“老字號”,深度開發“原字號”,培育壯大“新字號”。第一,老字號應精雕細琢堅守品質,與此緊跟時代步伐打造新零售。一方面,老字號應繼續堅守標準化生產,不管是產品的供應還是加工以及售后都應加強。另一方面,積極響應市場,培育品牌粉絲。如積極參與線上銷售的“國潮行動”和“天字號”計劃,打造轉型陣地。第二,政府營造良好的營商環境。應開啟尋訪民間的“老字號”計劃,將普惠式的補貼轉變為專項式獎勵。尤其是在城鎮化進程中,也需為老字號預留營業場所。第三,行業協會發揮協調作用。定期組織開展老字號開展行業峰會,以美食節、商貿會等形式,加強企業之間、地區之間的合作,實現資源共享。

          只有老字號、政府與行業協會齊發力,才能讓老字號擁有“青春不老臉”,讓諸多老字號成為“大白兔們”、“回力鞋們”,才能喚醒老字號的新活力。

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